Банкет, посвященный празднованию свадьбы – один из важных элементов всего мероприятия, знаменующий начало супружеской жизни, поэтому к его организации следует отнестись с особой серьезностью. Прежде всего, необходимо взять список гостей, и подсчитать их количество. Если приглашенных немного, то стол можно накрыть и дома (если есть возможность всех разместить их), если же планируется масштабное празднование, то тут не обойтись без ресторана или кафе, которые арендуются на время празднования. Такой вариант куда более приемлем, так как имеет ряд преимуществ. Во-первых, у устроителей торжества существенно уменьшится количество хлопот, так как можно не заботиться о приготовлении салатов тазиками и обеспечении запаса спиртных напитков. Во-вторых, можно забыть о многочасовой уборке, которая предстоит по завершению торжества. В-третьих, не возникнет проблема в размещении, так как при правильном подборе заведения, всем хватит места не только чтобы сидеть, но и развлекаться и участвовать в конкурсах. Так если все спланировать, то организация свадебного банкета сплошное удовольствие. Если жених с невестой решили провести банкет в ресторане, то в этом случае нужно учитывать такие особенности, как: - специализированные залы могут вместить порядка 120 гостей, не больше; - при предварительном осмотре помещения следует учесть то, как будут располагаться столы для основных блюд, а также для закусок, фруктов, напитков и, конечно же, торта. Желательно, чтобы в наличии была и площадка для проведения культурных мероприятий, организованных тамадой; - следует заранее осведомиться и о том, есть ли гардеробная, где приехавшие могли бы оставить свои вещи, а также комната для гигиенических нужд; - с сотрудниками ресторана следует обговорить следующие вопросы: какая из сторон предоставляет продукты для готовки и алкоголь, а также, какие блюда будут поданы на стол; - чтобы не столкнуться с непредвиденными осложнениями, рекомендуется заранее почитать отзывы о заведении и поговорить с бывшими клиентами, которые уже прибегали к услугам данной организации. Если решение всех этих вопросов не представляется возможным, следует обратиться к профессиональным компаниям, которые на этом специализируется. Они называются «кейтеринг» и берутся за организацию свадьбы от и до, причем, за минимальные сроки. Одной из таких фирм является «Мегаполис Кейтеринг». Опыт ее работы составляет более пяти лет, таким образом, ее можно считать образцом серьезного и надежного исполнителя, на счету у которого не одна сотня превосходно организованных торжеств.