В минувший четверг (5 марта) поздним вечером состоялась церемония награждения лучших ресторанов страны именуемая как «Голден Шеф». На ней были подведены итоги работы за прошедший год всех лучших ресторанных заведений претендующих на звание самого лучшего.
Проведённое мероприятие несколько отличается от своих предыдущих аналогов. Так в этот раз участие удостоились принять заведения из регионов. Новыми на этом конкурсе были Барановичи, Солигорск и ряд других городов. Это свидетельствует о набирающем обороте масштабе мероприятия. Помимо прочего изменения претерпела, и система оценивания заведений, а именно в этом году она проводилась по принципу «тайного гостя». То есть заведения посещал ничем неприметный человек, который в свою очередь являлся экспертом в этом вопросе и в процессе делал соответствующие выводы о том или ином заведении. Разумеется, персонал, и руководство заведений были не в курсе того, кто их посещает.
Какие были номинации и как определяли победителя?
Всего на конкурсе было представлено порядка 27 номинаций. Достойных сражаться за титул лучшего в своей области было значительно больше. Что касается самого процесса голосования, то помимо экспертов участие приняли и рядовые посетители этих заведений. Более 45 тысяч граждан Беларуси отдали свой голос за то или иное заведение. Именно они выявили финалистов в каждой номинации. Конечного победителя выбрали профессиональные эксперты. Экспертный состав был представлен как белорусскими представителями, так и их коллегами из ближайшего зарубежья - России и Литвы. Стоит отметить, что участие в оценивании заведений приняли и специалисты из Италии. Сам процесс оценивания растянулся на несколько месяцев. Оценивали сразу по нескольким параметрам: скорость обслуживания, качество сервиса и вкусовые характеристики подаваемых блюд.
Изначальные задачи премии и особенности их выполнения
Главной задачей для экспертов являлось максимально объективно выявить победителя и в конечном итоге это сделать удалось. Во многом благодаря не только высококвалифицированным специалистам области ресторанной индустрии, но и многочисленной целевой аудитории принявшей своё участие в голосовании. Кроме этого целью данного мероприятия было поближе познакомить людей с самой кухней и персоналом заведений. Помочь им посмотреть на ресторанную индустрию несколько под другим углом.
В доме у каждого человека, наверное, найдется большое количество вещей, которыми никто не пользуется. Почему бы их не продать? Отличные доски объявлений можно найти на сайте bb.biznet.ru. Превратите ненужные вещи в деньги.