Холодильные витрины являются неотъемлемой частью практически любого магазина, которые реализует охлажденные продукты, либо замороженные. Холодильные витрины также могут обладать различными техническими характеристиками, а именно поддерживаемой температурой.
На данный момент времени самыми широко используемыми витринами являются витрины, которые способны поддерживать температуру от двух до четырех градусов по Цельсию. В этих витринах принято хранить охлажденные продукты, которые имеют малый срок годности. Зачастую в них можно увидеть самые обыкновенные гастрономические продукты. Также этот тип витрин может отличаться и по конструкции: они могут быть оборудованы стеклом, либо без него.
Охлажденное мясо хранят в среднетемпературных витринах с температурой от 0 до +2 градусов по Цельсию.
Что касается хранения замороженных продуктов, то для них используются холодильные витрины, которые могут обеспечить низкую температуру от -18 до -24 градусов по Цельсию. Данный тип витрин встречается все реже, так как их по-тихоньку начинают вытеснять бонеты — другой тип холодильного оборудования. Бонеты в свою очередь больше по размерам и вмещают намного больше различной продукции.
Бизнес Идеи Производство Мебели